Цікаві факти про старовинних столових приладах

Столові прибори давно перетворилися зі звичайних повсякденних пристосувань для прийому їжі в справжні витвори мистецтва. Звичайно, мова йде не про звичайну заводський «штампування», а про якісні речі, що виготовляються якщо не в єдиному екземплярі, то вже точно невеликим тиражем. У музеї Вікторії і Альберта, наприклад, зберігаються неймовірної краси вироби, що датуються 19-м століттям, свого часу деякі з них були куплені на спеціальних аукціонах і передані установі для того, щоб з творіннями умілих майстрів могли ознайомитися нащадки.

Столове срібло по праву вважається символом аристократії, у простолюдинів його не було, та й бути не могло. Причому, мало було отримати в своє розпорядження красиві столові прилади, ними ще слід навчитися правильно користуватися, дотримуючись при цьому вимоги етикету. Пропонуємо вашій увазі цікаві факти про столових приладах, які напевно будуть багатьом цікаві.

Ножі

Виявляється, найдавнішим столовим прибором є ніж. Деякі історики схиляються до думки, що саме ніж (кам'яний або кістяний) став першим інструментом людини умілої (а зовсім це не палиця, як багато хто вважав раніше). Протягом довгих тисячоліть ніж використовувався виключно як зброя: з його допомогою полювали на диких тварин і захищалися від їх нападу. А ось спеціальні ножі, які стали в наслідок столовими приборами, з'явилися тільки близько 5000 років тому.

Наші пращури носили з собою так звані універсальні ножі аж до Середньовіччя. Ними користувалися і під час виконання різного роду завдань, і під час їжі. Трохи пізніше, десь в 16 столітті, у представників знаті стали з'являтися дорогі золоті ножі з різьбленими дерев'яними живцями, інкрустованими коштовним камінням. Вони були настільки гарними, що вважалися справжньою окрасою, а сьогодні ті деякі екземпляри, яким вдалося зберегтися, по праву вважаються справжніми витворами мистецтва.

Час минав, змінювалися матеріали виготовлення ножів і їх форма. Клинки, як, втім, і рукоять, набули подекуди дивовижних форм і вражали своєю різноманітністю. Однак через багато століть і прості вироби, виконані з бронзи, і красиві срібні і навіть золоті ножі поступилися місцем звичайним сталевим ножів з пластиковими або дерев'яними ручками.

Легенди про ножах

З ножами пов'язано чимало легенд. Так, вважається, що одного разу Кардинал Рішельє видав наказ про те, щоб все столові ножі закруглили. Існує кілька версій того, чому він прийняв таке рішення. За однією з них, кардинала приводила в сказ звичка його оточення колупатися кінчиком ножа в зубах під час трапези. Друга версія говорить про те, що кінчики ножів повинні були бути закругленими виключно з міркувань безпеки.

Ложки

Через пару століть після появи ножів були винайдені ложки. Коли саме це сталося, достеменно невідомо, тому що для їх виготовлення в різних куточках земної кулі використовувалися різні матеріали. Десь ложки робили з яєчної шкаралупи, десь їх ліпили з глини, десь виготовляли з раковин. До речі, в деяких племенах досі користуються ложками, які представляють собою прив'язані до палички раковини молюсків. На латині слово «ложка» позначає «раковина равлики».

Приблизно до 3-го тисячоліття до нашої ери відносять вчені поява дерев'яних ложок, ложок з рогів тварин або з кісток великих риб. У представників знаті в Стародавньому Римі ложки вже були золотими. У Єгипті для виготовлення цих столових приборів використовували слонову кістку, камінь і дорогоцінні метали. Що стосувалося простих смертних, то дуже довго вони їли руками, а пізніше стали робити ложки з дешевих порід деревини.

На південному сході Азії робили перші порцелянові ложки, вони там прийшли на зміну аналогічним предметів з кристалів. В Європі ж використовувалися переважно дерев'яні ложки. Цікаво те, що в Стародавній Русі ложка з'явилася в побуті звичайних людей набагато раніше, ніж в Європі. Аж до кінця 19 століття було прийнято скрізь носити з собою особисту дерев'яну ложку, форма якої могла бути найрізноманітнішою. Так, грубі вироби називалися Бурлацька ложками і вважалися низькосортними, кожен намагався обзавестися красивим різьбленим виробом гострої форми.

Усім привіт. Це відеоверсія попередньої статті. Цілком можливо, комусь і буде цікава. Кому лінь читати - дивитися, там старовинний, капсульний пістолет фірми "Ендфілд", який привіз з Афганістану, радянський офіцер, як трофей. Колись він належав польовому командиру душманів.

З повагою, Євген Хрустальов.

Задовго до Маска і Глока: інновації Сема Кольта

Багато хто вважає, що винахідники, подібні Сему Кольту, могли з'явитися тільки в XIX столітті, а «тепер таких людей не роблять». Насправді роблять - і ще як. Точніше, це вони нас з вами «роблять».

«Бог створив людей, а полковник Кольт зробив їх рівними!»

Якщо уважно розглянути історію Сема Кольта і його знаменитих револьверів, то аналогії з зазначеними вище персонами виникають просто самі собою. Дійсно, Семюел Кольт ні винахідником першого револьвера, як його іноді називають. Чи не був він навіть винахідником якихось принципових нововведень як в конструкції самого револьвера, так і в його виробництві. Більш того, коли один з працівників його заводу зробив дійсно епохальна винахід - наскрізні камори для використання унітарних патронів, Кольт від нього ... відмовився, про що наступні десятиліття напевно не раз жалкував.

Більшість біографів Кольта сходяться на тому, що свою першу модель револьвера він придумав, перебуваючи на борту брига «Корво», - джерелом натхнення послужив храповий механізм штурвала брига.

Набагато рідше при цьому спливає прізвище іншого американського винахідника - Еліші Коллієра. Хоча насправді цей конструктор з Бостона запатентував свій револьвер помітно раніше Кольта - в 1818 році. Один стовбур, барабан на шість зарядів, майже все, як ми звикли ... правда, з одним великим АЛЕ. Револьвер Коллієра мав кремінний замок.

Варто віддати належне конструктору - він придумав досить дотепну систему з підсипанням пороху при зведенні, а також подбав про зменшення прориву газів між барабаном і стовбуром, зробивши щось на зразок насувається системи, звичної нам по револьверів системи Нагана.

Точне число вироблених револьверів Коллієра невідомо, але, судячи за наявними даними, реальне виробництво навряд чи перевищувало кілька сотень.

Набагато більш важливим і цікавим видається той факт, що Сем Кольт, швидше за все, був знайомий з револьвером Коллієра. Але в свою конструкцію він зміг поставити одну важливу деталь, яка відразу перевела розробку Кольта в наступну епоху вогнепальної зброї - займання за допомогою капсуля.

Найперший револьвер Кольта, що з'явився в 1836 році «Кольт Патерсон» (за місцем виробництва, в містечку Патерсон, штат Нью-Джерсі), поєднував в собі як вже знайомі нам риси, так і помітні відмінності. Зокрема, у нього не було звичної нам спусковий скоби і спускового гачка в ній - ця була прихована деталь, яка виступала назовні тільки при взводі курка. Також на ранніх «Патерсон» не було звичного для капсульних револьверів важеля заряджання. Для перезарядки барабан потрібно витягти з револьвера. З одного боку, операція була не дуже складна і дозволяла стрільцям носити при собі кілька заздалегідь споряджених барабанів. З іншого - іноді обставини складалися так, що револьвер і пристосування для заряджання виявлялися в різних місцях. Врахувавши «відгуки користувачів», моделі 1839 року за стовбуром додали шарнірний важіль для заряджання камор барабана - деталь, що стала звичною не тільки для револьверів Кольта, але і багатьох інших капсюльніков.

Ми використовуємо печиво
Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити вам найкращий досвід на нашому веб-сайті. Використовуючи веб-сайт, ви погоджуєтеся з нашим використанням файлів cookie.
Дозволити файли cookie