В які терміни і як садити горох - поради початківцям городникам

Відмовилися від їжі тваринного походження і не знаєте, як урізноманітнити сніданок, обід і вечерю? Пісні рецепти не так одноманітні, як може здатися на перший погляд. Можна приготувати чимало смачних страв з овочів і накрити стіл так, щоб гості були здивовані. Але як це зробити? Ми підготували для тебе ТОП-10 рецептів пісних страв. Все дуже просто, а головне смачно! Записуй, готуй і дивуйся своїх друзів новими і смачними рецептами. Приємного апетиту!

Рум'яний запечена картопля в соєвому соусі

Інгредієнти:

  • картопля - 800 гр,
  • соус соєвий - 4 ст. л,
  • соняшникова олія - ​​5 ст. л,
  • часник подрібнений - 1 ст. л,
  • суміш сухих італійських трав - 1 ч. л,
  • горіх мускатний мелений - 0,5 ч. л,
  • перець чорний мелений - 0, 5 ч. л.

Картопля в соєвому соусі, запечена в духовці: спосіб приготування покроково

Добре вимий і очисти картопля. Потім розріджена її на 2 або 4 частини, в залежності від розміру, і відвари до напівготовності. Далі готуємо соус. Для цього в змішай соєвий соус, масло, часник, перець, сухі трави і мускатний горіх. У остиглий картопля додай соус і перемішати. Форму для запікання змасти олією і розклади на неї картоплю. Запікати в духовці 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

Це страви можна подавати разом з запеченими овочами, авокадо або салатом.

Пісні бананові оладки

Інгредієнти:

  • банани стиглі - 1-2 шт. (Залежно від розміру),
  • вівсяні пластівці - 0,5 склянки,
  • борошно - 1,5 склянки,
  • цукор - за смаком,
  • розпушувач - 2 ч. л,
  • кориця - 1 ч. л,
  • вода - 2 склянки,
  • рослинне масло - 1 ст. л. в тісто + 3-4 ст. л. для смаження,
  • варення або мед для подачі (за бажанням) - за смаком

Пісні бананові оладки: спосіб приготування покроково

Розімни банани до стану пюре і потім змішай з водою. Далі візьми вівсяні пластівці і перетри їх в муку (з допомогою, наприклад, кавомолки). Потім перемішати всі сухі інгредієнти в окремому посуді. Додай бананову суміш і добре перемішати, даси тісто ложку рослинної олії і знову все ретельно перемішати. Добре розігрій сковороду і налий в неї 2 столові ложки рослинної олії, потім виклади на неї оладки за допомогою ложки. Тісто має смажитися на помірно-середньому вогні з одного боку до 2-3 хвилин до золотистого кольору. Потім переверни оладки на іншу сторону і підсмаж ще пару хвилин, до рум'яності. Оладки готові!

Подавай бананові оладки теплими з варенням або медом.

Грамотно і своєчасно підживити горох у відкритому грунті означає забезпечити йому гарне зростання і розвиток, а собі - високий урожай з відмінними смаковими характеристиками. Для культури використовують різні типи добрив. Важливо дотримуватися термінів і дозування, правила безпеки.

Посадка та догляд за горохом

Чим корисний горох і чому його вигідно вирощувати?

Корисні і смачні властивості гороху людина відкрила багато століть тому. Ще стародавні індуси, китайці, римляни і навіть греки вживали його в їжу в якості продукту, багатого на білки і вуглеводи, які прекрасно засвоюються людським організмом, насичують його і служать профілактичним засобом при різних захворюваннях. Наприклад, лікарі відзначають, що при частому вживанні гороху у людини знижується ризик захворіти на рак, а також зміцнюються стінки кровоносних судин. Горох рекомендується вживати тим, хто проходить курс лікування ниркових каменів, а зелений горох дуже корисний для кісток.

Але це далеко не всі корисні властивості гороху. Виявляється, в складі цього овоча містяться речовини, що допомагають швидко долати втома. До речі, тим, хто розумово працює, лікарі - дієтологи рекомендують щодня їсти зелений горох (по столовій ложці), який можна додавати в різні страви. Ну а вітамін С і залізо, яких в горосі предостатньо, позитивно впливають на імунну систему.

Горох також є відмінним кормом для худоби, який дають тваринам у вигляді крупи. Саме тому вирощування гороху на зерно може бути як вигідною ідеєю бізнесу на дачі для чоловіків, так і прекрасним джерелом доходу для власників земельних ділянок і, звичайно ж - фермерських господарств.

Визначаємо терміни посадки

Для отримання першого раннього врожаю, горох садять починаючи з середини квітня, коли сніг вже повністю зійшов і сонечко трохи прогріло землю. Трохи пізніше, тижнів зо два-три тому посів повторюють - його урожай доведеться, до речі, під час масових домашніх заготовок, так як зелений горошок вдало поєднується з більшістю овочів і входить в рецепт багатьох зимових консервацій. І, нарешті, останнім часом висіву - кінець травня, забезпечить вашу сім'ю смачними ласощами в другій половині літа.

Кращий час для посіву гороху - це дні після зацвітання нарцисів

Але передбачувані терміни не можуть гарантувати сприятливу в цей час погоду, тим більше, що кліматичні умови окремих регіонів значно відрізняються. І тому найзручнішим і надійним посадковим календарем, споконвіку вважалася сама природа. Досвід показує, що найкращий час для посіву гороху - це дні після зацвітання нарцисів.

Уздовж північно-західній околиці пісків Каракуми від Сарикамишской западини і до Каспійського моря тягнеться на протязі 550км древнє русло, яке отримало назву Узбой, за яким, як вважають, кілька тисяч років тому йшов стік з Амудар'ї. Але потім з якогось капризу природи регулярний стік припинився, відновлені лише зрідка, і завжди на короткий час.

Узбой остаточно перетворився на сухе русло, яке, однак, залишалося надійним орієнтиром для караванів, які прямували з Хорезма в Хорасан і назад.

Про те, що колись на цих пустельних берегах вирувало життя, свідчать руїни караван-сараїв 10-13вв., Руїни фортець і цитаделей, стародавні кладовища і залишки культових пам'яток і мавзолеїв.

Разом з тим, в "середньому протягом" Узбоя досі зустрічається чимало ділянок, які виробляють на подорожнього враження живої річки.

Тут уздовж русла тягнуться характерні для річкових долин тераси, а в самих руслах видно численні озера, наповнені водою інтенсивного блакитного кольору. Ці водні дзеркала знаходяться в оточенні заростей тамариску, очерету, очерету і ще якихось химерних рослин, як би іскристих і переливаються на сонці.

В поєднанні з бездонним блакитним небом і жовтизною йдуть за горизонт барханів відкривається картина часом нагадує кличе до відпочинку оазис.

І лише придивившись, можна помітити, що берега цих настільки привабливих видали озер облямовані сліпуче білою смугою солі. Це мертва вода. Опущена в неї гілочка буквально на очах покривається кристалами солі.

Потужні соляні пласти товщиною в кілька метрів то там, то тут виходять на поверхню.

Що ж стосується химерних рослин, то це так звані "узбойскіе троянди" - засохлі гілки і стебла, навколо яких сіль і вітер утворили за багато років незвичайної форми кристали. Вони-то, ці кристали, і іскряться всіма кольорами веселки в променях палючого сонця.

Заворожують своїм видом озера біля містечка Дордуль, вода в яких має насичений рожевий колір.

Ми використовуємо печиво
Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити вам найкращий досвід на нашому веб-сайті. Використовуючи веб-сайт, ви погоджуєтеся з нашим використанням файлів cookie.
Дозволити файли cookie