Вино при панкреатиті (підшлунковій залозі), чи можна червоне сухе

Панкреатит і алкоголь

Панкреатит являє собою небезпечне захворювання, що характеризується дисфункцією підшлункової залози. В результаті його розвитку порушується синтез інсуліну та інших ферментів, які беруть участь в процесі травлення і обміну речовин. І щоб не допустити подальшого порушення цих процесів, лікарі рекомендують своїм пацієнтам завжди стежити за своїм харчуванням і вести здоровий спосіб життя, забувши про спиртні напої раз і назавжди.

Але чи варто це робити? І якщо виключити алкоголь при панкреатиті, як це може допомогти в лікуванні цього захворювання? А може є певні види спиртовмісних напоїв, які можна пити, не побоюючись за своє здоров'я? Якщо це так, то який алкоголь можна?

Кава та чай

Кава, чорний і зелений чай містять велику кількість кофеїну, які стимулює вироблення травних ферментів. Для здорової людини цей процес не принесе серйозної шкоди. При панкреатиті це може стати поштовхом загострення захворювання. У період гострого панкреатиту кави, какао, чорний і зелений чай протипоказані. Припустимо вживання трав'яного чаю, що не містить кофеїн.

Кава, навіть в період ремісії хвороби, бажано розбавляти молоком і не вживати його на голодний шлунок. При неможливості виключити цей напій з раціону гастроентерологи рекомендують пити каву після їжі. Наприклад, вранці після прийому вівсяної каші або омлету. Протягом дня вживання кави не бажано.

Пити чи не пити?

Одним з найбільш хвилюючих питань, які задають багато пацієнтів з поставленим діагнозом «панкреатит», як уже було сказано вище, є дозволяння вживання алкогольних напоїв. Деякі лікарі можуть дозволити вжити приблизно 50 грам вина, але навряд чи хтось зупиниться на такий дозуванні. Найчастіше відбувається продовження. Саме тому пацієнтам з хронічним або гострим панкреатитом категорично забороняється вживати алкоголь.

Навіть з маленьким або практично нульовим вмістом спирту в напої, тому що в будь-якому випадку він потрапить в кров, а потім і в підшлункову залозу. Частина пацієнтів вважає, що якщо хвороба перейшла в хронічну стадію, або ж настав період одужання, і стан значно покращився, можна починати харчуватися неправильно і вживати алкоголь. Робити це категорично забороняється, так як навіть одна чарка здатна звести все проведене лікування на «ні».

Вчені довели, що саме алкоголь є причиною розвитку хвороби приблизно в 50 випадків. Особливо це стосується тих людей, які не вміють пити і постійно перенапружують цим свої органи. У нормальному стані (здоровому) підшлункова залоза за один день виробляє приблизно про півтора до двох літрів панкреатичного соку, в якому і міститися всі необхідні ферменти для нормального функціонування всієї системи травлення. Але ось случає так, що прохід закритий, і весь панкреатичний сік надходить назад, руйнуючи органи.

Найзгубніше дію надає алкоголь, який посилює запальний процес в підшлунковій залозі, тому що вона не виробляє тих ферментів, які допоможуть розщепити його. Алкоголь, потрапляючи в кров, стимулює вироблення серотоніну, який в свою чергу змушує підшлункову залозу виділяти більше соку. Через звуження проток, сік просто не може залишити саму підшлункову і застоюється в ній, тим самим переварюючи свої ж клітини.

А на місці переварених і загиблих клітин утворюється сполучна тканина, яка ніяк не може виробляти інсулін, а відповідно може розвинутися цукровий діабет. Тому, відповідь на питання про те, чи можна вживати алкоголь при панкреатиті, потрібно відповідати категорично «ні». В іншому випадку стан хворого тільки посилиться, і проведене раніше лікування не дасть ніяких позитивних результатів.

Ми використовуємо печиво
Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити вам найкращий досвід на нашому веб-сайті. Використовуючи веб-сайт, ви погоджуєтеся з нашим використанням файлів cookie.
Дозволити файли cookie